O uso da vitamina C 100% natural e em grande escala é possível, permitindo que as indústrias se destaquem por adotar práticas mais saudáveis e livres de conservantes. Os hábitos de consumo têm mudado ao longo dos anos e a pandemia de Covid-19 foi responsável por...
Há muitas curiosidades sobre o açaí que as empresas desconhecem. Este fruto genuinamente brasileira é rico em vitaminas e é muito usado na produção de sucos, doces, refrigerantes, isotônicos, entre outras itens alimentícios. Justamente por não saber a fundo as...
O abacate é uma fruta rica em vitaminas e minerais que oferecem para o organismo propriedades antioxidantes que atuam na redução do colesterol, diabetes e na prevenção de doenças cardíacas. Nos últimos anos, os brasileiros têm buscado por mais alimentos naturais e...
Atualmente, com o aumento da busca por alimentos sem a utilização de agrotóxicos e conservantes, diversas empresas têm apostado na estratégia de embalagens de marca própria para comercializar frutas desidratadas e outros itens naturais, a exemplo das sementes de chia....
Nos últimos anos, a indicação médica e a utilização de fitoterápicos no combate a diversas doenças têm se mantido em crescimento no país. Porém, a partir de 2019, levando em consideração o cenário pandêmico, houve um aumento significativo no consumo desses...
A pera é uma fruta presente em muitos produtos alimentícios, como sucos em pó e concentrados, sorvetes, papinhas, cereais e iogurtes. Porém, em muitos rótulos está descrita a informação “aromatizado artificialmente”. Este ingrediente – o aromatizante – está bastante...
Não é de hoje que as frutas desidratadas e outros produtos saudáveis vêm ganhando espaço em vários países, inclusive no Brasil. O levantamento da Euromonitor Internacional de 2019 aponta que nosso país é o quarto no ranking mundial de vendas nesse segmento. O que...
Quando o assunto é uma rotina alimentar rica em vitaminas, as frutas vermelhas são indispensáveis em qualquer dieta. Elas possuem uma grande quantidade de minerais, fibras, vitamina B e uma potente ação antioxidante, que contribui para o funcionamento das células e...
O chocolate é um alimento presente na rotina de grande parte da população no país. A iguaria reúne uma série de benefícios para a saúde, como redução de estresse, alívio de dores e sensação de bem-estar. Para levar para o consumidor uma combinação mais saudável desse...