A Frootiva® Co acaba de receber a certificação ISO 9001:2015, um importante reconhecimento para empresas que trabalham para satisfazer as necessidades de seus clientes por meio de processos excelentes e produtos de alta qualidade. “A certificação é um marco...
A redução de açúcares adicionados aos alimentos industrializados é um tema que vem sendo amplamente discutido pelos órgãos competentes e pela população que consome os processados. Uma união entre a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e a indústria...
Frutas como acerola, laranja e limão são ótimas fontes de vitamina C. Esse ácido ascórbico 100% natural, presente nas frutas em pó e extratos secos, pode ser usado na produção de alimentos mais saudáveis, naturais e distantes de conservantes artificiais. A cada ano...
O cupuaçu pode dar origem a diferentes produtos encontrados no mercado, como geleias, bolos, cookies, pudins, iogurtes e sucos e itens de beleza e higiene, como cremes hidratantes, shampoos, cremes de tratamento e sabonetes. Muitos desses produtos atraem mais a...
Entre as frutas mais conhecidas pela concentração de vitamina C, o camu-camu se destaca, ficando à frente da laranja e da acerola. Nas indústrias de alimentos e bebidas, cosméticos e fitoterápicos, o acesso à fruta pode ser um pouco difícil, porque ela é nativa da...
O rótulo dos alimentos mudará a partir do dia 09 de outubro. Agora os alimentos terão que trazer uma tabela de informações e de dados nutricionais do produto por meio do Front-of-Package (FoP), também conhecido como rotulagem nutricional frontal em português. Essa...
Muita gente não sabe, mas a saúde mental tem relação direta com os hábitos alimentares. E as indústrias que dominam o assunto apresentam grandes chances de criar uma relação mais forte com seus consumidores. Ao inserir vitaminas, antioxidantes e outros componentes...
Empreendedorismo e empoderamento feminino têm andado de mãos dadas há algum tempo. Ainda bem. Afinal de contas, há muitas mulheres dispostas a tirar boas ideias do papel e incentivar importantes mudanças de atitude em diferentes nichos de mercado. É o que Ana Tovazi...
Estabelecimentos que se enquadram na categoria de food service, como restaurantes, bares e bistrôs, também precisam ficar de olho nas mudanças que marcam os hábitos de consumo dos clientes. Um cardápio muito fora das preferências alimentares dos clientes pode espantar...