O rótulo dos alimentos mudará a partir do dia 09 de outubro. Agora os alimentos terão que trazer uma tabela de informações e de dados nutricionais do produto por meio do Front-of-Package (FoP), também conhecido como rotulagem nutricional frontal em português. Essa...
O própolis é uma resina que está cada vez mais popular nas indústrias de alimentos e bebidas, fármacos e de cosméticos. Isso porque este componente traz benefícios úteis aos consumidores. Além dos benefícios em si, usá-lo na composição de diferentes produtos pode ser...
Muita gente não sabe, mas a saúde mental tem relação direta com os hábitos alimentares. E as indústrias que dominam o assunto apresentam grandes chances de criar uma relação mais forte com seus consumidores. Ao inserir vitaminas, antioxidantes e outros componentes...
A Frootiva® Co passa a distribuir em todas as regiões do Brasil o extrato fluido de guaraná, com 1,2% de cafeína, para indústrias de bebidas de pequeno, médio e grande portes interessadas em fórmulas mais saudáveis e que acompanham as tendências do mercado. Com...
A vitamina E é sempre bem-vinda, especialmente em produtos do mercado alimentício, como barras de cereal, iogurtes, sucos e outras dezenas de exemplos. Contudo, trabalhar e concentrar este componente pode trazer algumas dúvidas. No processo de fabricação e produção,...
O flexitarianismo é uma nova tendência que tem mudado a forma de consumir alimentos, dando preferência para opções mais saudáveis, naturais e menos degradantes ao meio ambiente. Porém, assim como qualquer tendência de mercado, ela ainda causa dúvidas entre as...
A política clean label serve para classificar e indicar aos consumidores quais produtos são os mais naturais e menos prejudiciais à saúde. Embora pouco popular no Brasil, essa nova tendência tem ganhado cada vez mais espaço nos Estados Unidos e em outros países que...
Os energéticos costumam marcar presença na rotina de quem precisa de mais disposição para trabalhar ou de concentração para estudar por longas horas. A bebida, que reduz o sono e o cansaço, também é consumida em baladas. Composto de cafeína, taurina e outros...
A papinha de bebê é um alimento consolidado no dia a dia das mães. Porém, os hábitos de consumo têm mudado e, com isso, as tutoras buscam constantemente formas mais saudáveis de alimentação. Essa mudança de comportamento de consumo pode ser encarada como algo...