Na indústria alimentícia um ingrediente tem se destacado cada vez mais como o segredo para adicionar um toque de frescor e sabor único em uma infinidade de pratos e bebidas: o limão em pó.

Seja como tempero, aromatizante ou realçador de sabor, esse pequeno tesouro cítrico vem conquistando paladares e revolucionando a maneira como pensamos sobre determinados ingredientes culinários.

Convidamos você a continuar a leitura para embarcar em uma jornada sensorial e descobrir como o limão em pó está elevando o patamar da produção de alimentos e bebidas.

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Conheça toda a versatilidade do limão em pó

Na indústria de suplementos alimentos e bebidas, o limão em pó é um ingrediente altamente valorizado, porque proporciona sabor, acidez e, em certos casos, o aroma característico da fruta.

Confira alguns motivos para valorizar o uso deste insumo nas produções de alimentos:

Sabor intenso e frescor

O limão em pó proporciona um sabor cítrico autêntico e fresco, semelhante ao natural, porém com maior durabilidade.

Conservação de alimentos

Graças às propriedades antioxidantes, o limão em pó ajuda a prolongar a vida útil de certos alimentos, agindo como conservante natural.

Aromatização e realce de sabor

O limão adiciona um toque de acidez e frescor a uma variedade de alimentos e bebidas, desde molhos e temperos até energéticos e sobremesas.

Padronização de sabor

Como é um ingrediente em pó, o limão oferece uma maneira consistente de adicionar sabor aos produtos alimentícios, garantindo que cada lote tenha o mesmo perfil.

Versatilidade na formulação de produtos

Pode ser utilizado em uma ampla gama de produtos alimentícios, incluindo sopas, molhos, sorvetes, sucos em pó, energéticos, gelatinas e muito mais.

Facilidade de armazenamento e manuseio

Em comparação com o limão fresco, a fruta em pó é mais fácil de armazenar, manusear e transportar, além de oferecer uma vida útil mais longa, reduzindo desperdícios.

 

Limão em pó: agregue mais sabor e qualidade aos seus produtos 

O limão em pó é um ingrediente valioso na indústria alimentícia. Ele contribui de forma direta para a criação de produtos de alta qualidade, sempre atendendo às demandas dos consumidores por sabor, conveniência e frescor.

Com o limão em pó, sua marca vai tornar os produtos muito mais saudáveis e ricos em propriedades nutritivas para a saúde.

E o melhor disso tudo: na Frootiva® Co o processo de retirada da água das frutas, vegetais e plantas (Spray Drying) permite que o insumo mantenha todas as propriedades e nutrientes dos alimentos, incluindo a coloração.

Além das frutas desidratadas em pó, a linha de produtos da Frootiva® Co compreende vegetais em pó e extratos secos.

Para saber mais sobre os produtos criados e comercializados pela Frootiva® Co, entre em contato pelo telefone 55 11 4765-0732 ou preencha o formulário.