Insumos naturais como a fruta em pó podem ajudar a manter alguns produtos distantes de conservantes, corantes e realçadores de sabor. Esta pode ser uma ótima solução para as indústrias que desejam repensar a composição de seus alimentos e oferecer opções mais...
Insumos naturais, entre eles o açaí em pó, passaram a fazer parte do processo de produção de diferentes indústrias de alimentos. Dispostas a atender à necessidade do consumidor que está cada dia dando menos importância aos produtos cheios de conservantes, corantes e...
Insumos naturais, como o extrato seco de guaraná, tem sido muito utilizado pelas indústrias para a produção de alimentos, bebidas e energéticos com apelo mais saudável e livres de ingredientes artificiais. De uns anos para cá, corantes e realçadores de sabor estão...
Durante alguns anos, os produtos saudáveis eram considerados modismo. Entretanto, os números mostram que a preocupação do consumidor com alimentos mais naturais se solidifica a cada dia. De acordo com dados da Euromonitor, o segmento de produtos saudáveis chega a...
A necessidade de acompanhar as mudanças no comportamento de consumo tem feito muitas empresas identificarem no extrato seco a solução que precisavam para abandonar os ingredientes artificiais que vinham usando na composição de seus produtos. Com o crescimento...
A busca crescente dos consumidores por produtos saudáveis vem fazendo com que empresas do setor de alimentos e bebidas planejem inserir ingredientes naturais em suas linhas de produção. O Brasil já é o quarto país do mundo em consumo de produtos saudáveis e chega a...