A acerola clarificada tem se destacado como uma solução inovadora para as indústrias de bebidas, oferecendo uma combinação única de sabor, qualidade e benefícios nutricionais. Com o crescente interesse dos consumidores por produtos naturais e saudáveis, a acerola,...
O açaí clarificado vem ganhando destaque no mercado alimentício, oferecendo uma solução inovadora para a produção de chocolates e bebidas prontas para o consumo. A partir de um processo de clarificação que remove partículas sólidas e gordura, o açaí traz uma série de...
Os probióticos estão ganhando cada vez mais espaço nas conversas sobre saúde e bem-estar, principalmente quando o assunto é a microbiota intestinal. Estes microrganismos vivos desempenham um papel crucial na manutenção do equilíbrio da flora intestinal, e muitos...
Nos últimos anos, o setor de alimentos e bebidas tem experimentado uma mudança significativa, impulsionada por consumidores cada vez mais conscientes sobre a saúde e o bem-estar. Aliás, você já parou para pensar nisso? Esse movimento está forçando as marcas a...
A Frootiva® Co acaba de receber a certificação ISO 9001:2015, um importante reconhecimento para empresas que trabalham para satisfazer as necessidades de seus clientes por meio de processos excelentes e produtos de alta qualidade. “A certificação é um marco...
A redução de açúcares adicionados aos alimentos industrializados é um tema que vem sendo amplamente discutido pelos órgãos competentes e pela população que consome os processados. Uma união entre a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e a indústria...
Frutas como acerola, laranja e limão são ótimas fontes de vitamina C. Esse ácido ascórbico 100% natural, presente nas frutas em pó e extratos secos, pode ser usado na produção de alimentos mais saudáveis, naturais e distantes de conservantes artificiais. A cada ano...
O cupuaçu pode dar origem a diferentes produtos encontrados no mercado, como geleias, bolos, cookies, pudins, iogurtes e sucos e itens de beleza e higiene, como cremes hidratantes, shampoos, cremes de tratamento e sabonetes. Muitos desses produtos atraem mais a...
Entre as frutas mais conhecidas pela concentração de vitamina C, o camu-camu se destaca, ficando à frente da laranja e da acerola. Nas indústrias de alimentos e bebidas, cosméticos e fitoterápicos, o acesso à fruta pode ser um pouco difícil, porque ela é nativa da...