As frutas regionais são um verdadeiro tesouro da biodiversidade brasileira, carregando sabores únicos e características nutricionais especiais. No entanto, levar esses ingredientes para consumidores de diferentes regiões do país pode ser um verdadeiro desafio....
Cada vez mais presente na vida dos consumidores, a alimentação consciente preza peça escolha de produtos mais saudáveis e naturais nas refeições diárias. Esse conceito, também chamado de Mindful Eating, não envolve apenas a escolha dos alimentos, mas também a forma...
O suco clarificado está cada vez mais em alta no mercado de bebidas, pois oferece um líquido mais puro, brilhante e sofisticado. Essa técnica permite que sucos e outras preparações fiquem visualmente mais atraentes, sem comprometer o sabor ou os nutrientes, mesmo com...
As sopas em pó se tornaram uma opção prática e popular para quem busca uma refeição rápida e saborosa. No entanto, não é qualquer tipo de sopa que agrada os consumidores, cada vez mais atentos e à procura por produtos mais saudáveis. Neste cenário, as indústrias estão...
Se você tem uma marca que produz shakes e smoothies voltados para os consumidores que buscam maior disposição e desempenho físico, você precisa conhecer o gengibre em pó. Este ingrediente natural é, ao mesmo tempo, inovador e popular, além de ser um termogênico...
A rotulagem de alimentos é uma ferramenta essencial para informar os consumidores sobre a composição dos produtos que estão adquirindo. Afinal, sem a rotulagem correta, é impossível saber o que realmente contém cada um dos produtos que são comercializados nos...
A Frootiva° Co é um exemplo de como o empreendedorismo feminino pode impulsionar mudanças no mercado. Fundada por Ana Tovazi e Marina Salama, a empresa nasceu com o propósito de revolucionar o mercado de alimentos naturais, promovendo saúde e sustentabilidade em cada...
A acerola clarificada tem se destacado como uma solução inovadora para as indústrias de bebidas, oferecendo uma combinação única de sabor, qualidade e benefícios nutricionais. Com o crescente interesse dos consumidores por produtos naturais e saudáveis, a acerola,...
O açaí clarificado vem ganhando destaque no mercado alimentício, oferecendo uma solução inovadora para a produção de chocolates e bebidas prontas para o consumo. A partir de um processo de clarificação que remove partículas sólidas e gordura, o açaí traz uma série de...